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婆婆丁
CCN传媒图片网 www.ccnpic.com  责任编辑:吴楠  

  婆婆丁,学名蒲公英。四月中下旬,只要天气一暖,在面向阳面的山坡上,婆婆丁就发出来了。

 

  我们这儿的人都喜欢吃这种野山菜,其实也不是赶什么时尚,只是上辈人就这么传下来的。只要到了这个季节,逢周末或有空闲的人们就提着小筐,拿着把小刀,上山去了。在山林里寻找一棵棵的婆婆丁,就象找宝一样。几个小时下来,就有了收获,回到家里用清水泡上,去去苦味儿。

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ID:114589-00099 婆婆丁 图片来源:CCN传媒图片网 王国章

 

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ID:114589-00098 婆婆丁 图片来源:CCN传媒图片网 王国章


  炸上一碗肉丁黄豆大酱,干豆腐,黄瓜条儿,大葱丝,婆婆丁一卷。蘸上肉酱,又美味儿,又清爽,还败火。再下上一碗过水面,就是一顿美味大餐了。

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ID:114589-00094 婆婆丁 图片来源:CCN传媒图片网 王国章

 

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ID:114589-00091 婆婆丁 图片来源:CCN传媒图片网 王国章

 

 (CCN传媒图片网 吴楠)

(文章来源:CCN传媒图片网 王国章)
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